Τα τελευταία χρόνια, η Κύπρος αποκτά όλο και περισσότερο πολυπολιτισμική κουλτούρα δεδομένου ότι είναι προορισμός για ξένους επενδυτές από όλο τον κόσμο αλλά και τουρίστες που επιλέγουν το νησί για μόνιμη κατοικία. Οι Κύπριοι έχουν αγκαλιάσει την ινδική κουλτούρα και φυσικά την ινδική κουζίνα.
Ο Ινδός επιχειρηματίας, Avi Tyagi, ο οποίος ζει στην Κύπρο εδώ και δεκαεπτά χρόνια και μιλά για το νησί σαν να είναι η δεύτερη πατρίδα του, ως αντιπρόεδρος του Cyprus India Cultural Association, πέραν της διοργάνωσης εκδηλώσεων, δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης, όπου διαθέτει εστιατόρια με την επωνυμία «Yummy India» σε τέσσερις πόλεις της Κύπρου.
Η συμβολή του Avi Tyagi, όμως, δεν περιορίζεται στη γαστρονομία. Ως άνθρωπος που δεν ξέχασε ποτέ την πατρίδα του, έχει επενδύσει ιδιαίτερα στη στήριξη της ινδικής κοινότητας στην Κύπρο. Διοργανώνει τακτικά πολιτιστικές εκδηλώσεις, βοηθά στην οργάνωση εορτασμών όπως η Diwali και φροντίζει ώστε οι συμπατριώτες του να νιώθουν ότι, ακόμη και μακριά από την Ινδία, οι παραδόσεις τους δεν χάνονται.
Ιστορίες όπως η «Γιορτή των Φώτων» και η δράση του Avi Tyagi, υπενθυμίζουν την απλή αλήθεια. Πίσω από τις κοινότητες κρύβονται άνθρωποι που αγαπούν την Κύπρο, επενδύουν σε αυτή με ανθρωπιά, δημιουργώντας και φωτίζοντας, όπως τα λυχνάρια της Diwali, μια κοινωνία πιο ανοιχτή και πλούσια σε φιλία και αλληλοσεβασμό, αναδεικνύοντας αυτό που έχουμε άδολα κατά νου, μια πολυπολιτισμική κοινωνία.
